量贩零食行业进入下半场 万辰手中筹码是什么？
近日（12月21日），万辰集团旗下品牌来优品在合肥隆重举办了发布会。好想来品牌零售合伙人周鹏揭开了“超市新构想——来优品省钱超市”的神秘面纱，并宣布“来优品省钱超市”超级店将于 1 月 10 日在合肥武里山天街店开业。事实上， 在行业内首次提出“省钱超市”这一创新概念之后，来优品迅速在郑州中兴路量贩零食店进行了初步的探索与尝试。而位于合肥武里山天街的店铺，则是继这次试水之后，正式将该项目落地实施。
“来优品省钱超市”发布会现场
来优品武里山天街店店铺效果图
来优品省钱超市构想，剑指大众市场空白
在周鹏看来，尽管消费者与投资者分属不同群体，但他们的共同需求都指向一个词——省钱。在宏观扩内需政策的显效发力的背景下，中国庞大的消费市场为经济增长提供了强大支撑力，与此同时，消费者正展现出务实与理性的态度，其核心需求正逐渐聚焦于产品本身，而对于消费开支预算的谨慎情绪或将持续存在；对于加盟商而言，“低投入高回报”的模式备受青睐，持续盈利能力更是他们在选择项目时的重要考量之一，这不仅关系到投资回报速度和利润空间，还直接影响到其长期商业规划的实现和业务发展的稳固性。
好想来品牌零售合伙人周鹏
基于现状，来优品依托人群收入金字塔模型，对零售市场进行了深入剖析。分析发现，中高端市场占据了整个行业20%的份额，其中又以山姆会员超市、Costco为代表。然而，占据80%的大众市场仍存在供给空白的问题，但这也为来优品的发展提供了新的机遇与可能。近两年，来优品项目组成员足迹遍布中国大半地区以及亚洲、欧洲的消费零售市场。经过深入调研与分析，最终成功酝酿出“来优品省钱超市”的全新构想。“省钱超市的策略就是企业策略，而我们的企业策略是以 4P （产品、价格、渠道、推广）为核心。”在发布会现场周鹏说道。
作为创始人，周鹏还在现场发布了以来优品品牌色为主色调的省钱超市的初代门店形象。
两超多强格局稳定 万辰探索业务新的增长点
事实上，瞄准省钱超市的背后，是万辰集团通过深化“线下+性价比”路线，推动业态的延伸与创新。2022年8月，原本主要从事食用菌的研发、工厂化培育和销售的万辰集团首次进入零食量贩赛道，先后整合了好想来、来优品、吖滴吖滴等区域量贩零食的龙头品牌，并自主孵化了“陆小馋量贩零食店”。2023年9月，其将旗下四大品牌统一合并为“好想来品牌零食”。根据最新数据显示，万辰集团前三季度量贩零食业务收入202.28亿元，净利润3.92亿元，剔除股份支付后净利润5.41亿元。但当两超多强的格局日趋稳定，行业发展面临进一步升级，扩充商业版图成为各家企业意图在下半场竞争中先发制人的核心方法之一。
在业内看来，以量贩零食业务切入，向生活配套业态渗透，挖掘社区其他零售业态布局机会，或许是量贩零食品牌寻找增量的长远方向，而像来优品“省钱超市”的模式与量贩零食有着相似的经营逻辑，比如对供应链的考验。在来优品省钱超市的发布会现场，供应链负责人陈宪珍称：“来优品省钱超市将品类规划为三大模块：一是以零食为核心，持续优化产品结构；二是针对民生必需品，通过源头直供降低成本，让利消费者；三是重点开发自有品牌，追求极致性价比，未来将有更多自有品牌及“超值”“超省”系列商品，让消费者少花钱买好货。”
来优品供应链负责人陈宪珍
量贩零食品牌进入超市赛道，不只是业务扩张，更是企业对市场本质的重新思考。超市看似是更广阔的战场，但背后是对供应链、利润率、运营效率的全面考验。低价策略是否能长期维持竞争力，或许是一个值得深思的问题，唯有打破现有规则，在品质与效率之间找到真正的平衡，企业才能在竞争中立于不败之地。这场战役，考验的不仅是资源，更是眼界与格局。“超市”这一新的业务为量贩零食行业带来了新的想象力，依托万辰集团强大的供应链体系，同时得益于逐步建立起较强的“为您省钱”的心智，来优品省钱超市有望快速发展。
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