多措并举,花园乳业推动产品服务质量上台阶

为深入学新时代中国特色社会主义思想,全面贯彻党的二十大精神,落实《质量强国建设纲要》部署,深入推动全民质量行动,促进质量强师市建设,花园乳业有限公司多措并举,推动产品服务质量上台阶。

一是加强组织领导,认真组织实施。

新疆石河子花园乳业高度重视,以每周“质量、安全、体系”周排查总结会为抓手,紧紧围绕质量发展的重要论述,总结反馈在生产运营过程中的实际问题,制定周工作推进计划。同时,依托各部门食品安全员日管控、“四级联检”督查检查制度的落实形成工作合力,构建融入日常抓在经常的常态长效质量管控机制。

多措并举,花园乳业推动产品服务质量上台阶

二是开展各种宣传,提高质量意识。

结合公司实际,开展形式多样的宣传活动。利用宣传标语、公司微信公众平台开展质量宣传活动,营造人人关心质量,人重视质量的良好氛围。同时,以班组为单位组织员工认真学各项规章制度、岗位职责以及岗位工作操作规程,切实提高质量意识和服务水平。

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三是强化业务培训,提升品质管控能力。

以《食品安全法》为基础,通过走出去、请进来等形式进行理论知识和实操技能培训学,并与同行业人员建立横向经验交流。围绕质量管控、工艺管理、设备维护保养、原辅料储存管理制作视频学资料,让员工随时随地可以点击自学。同时,为避免工学矛盾,开展OPL单点课程,通过现场授课的形式,让员工更直观了解掌握生产过程中关键控制内容,达到信息资源共享、实操经验积累、提高教育转化效率的目的。

多措并举,花园乳业推动产品服务质量上台阶

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四是质量分析会,抓住质量管理“牛鼻子”。

围绕GB/T 19001-2016/ISO 9001:2015质量管理体系、危害分析与关键控制点(HACCP)及良好生产规范(GMP),就常温、低温,乳粉产品质量控制每月开展一次质量分析会,整合生产、研发、过程控制、终产品检测及销售市场反馈中的突出问题,围绕人、机、料、法、测、环6个主要因素,制定《食品安全风险管控清单》,以风险管控为核心,提前识别隐患问题,强化工序质量控制。

五是强化过程溯源,促进产业链质量提升。

坚持源头防范、过程控制、末端治理一体推进,投资150万元覆盖专业化奶源基地22座,建立“生鲜乳数字化信息管理平台”;生产厂区220个关键控制点位安装视频监控,涵盖从原辅料进厂验收、生产过程控制、理化指标检测、成品储存及出入库全过程;同时,引进并使用LIMS智能实验室管理系统、生产数字化管理系统、金蝶仓储管理系统及SAP业务财务一体化平台,实现从奶源、生产、物流配送到经销商以及销售终端的全产业链质量安全信息正、反向全程追溯。

六是实施质量品牌提升工程,深挖内部动力。

  立足花园乳粉、液奶、酸奶、乳饮料、婴幼儿配方乳粉五大系列90多个品种,通过发放客户满意度调查问卷,征集客户意见和建议,从消费群体营养需求着手,通过明确的品牌定位和差异化的品牌特色,使品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出,吸引目标消费者的关注和选择。2021-2023年,投资3000万元,实施“0-100岁幸福花园品牌推广”项目。针对孕妇、婴幼儿、儿童、中老年、老年人不同阶段营养需求特点,研发出涵盖0-100岁人群乳制品,形成完整的产品链,实现了从呵护一个孩子到呵护一个家庭的健康呵护需求。

多措并举,花园乳业推动产品服务质量上台阶

七是双轮驱动促发展,精益管理提质效。

  “推动社会经济高质量发展”的总体要求,围绕销售额、产品竞争力、质量、人员四大经营核心开展以降成本、提质量、降风险、提效益经营活动。引进“阿米巴”经营管理、WCM世界级制造工厂及ERP企业基础数据管理系统,通过信息化运行提高公司整体产、供、销的运作速度和响应速度;降低成本;实现从粗放到精细化管理的转变。

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