【品牌故事】清苒草本茶水铺,一杯健康好喝有温度的茶

一部红楼梦,满纸茶叶香。

清苒草本茶水铺从红楼梦“烹茶水渐沸”的东方茶饮美学中,获得草本茶饮的东方养生智慧,从「旧年蠲的雨水」与「梅花雪水」的雅致较量中,延续对水源与原材料的极致追求,精选道地草本原料,深挖古籍中的养生智慧,结合现代营养学,在传承与创新的碰撞中,以草本熬煮茶为主打,重现红楼里的茶香雅韵。

清苒草本茶水铺品牌成立于2024年,是在河南省食药同源大健康研究院的学术指导中应运而生,凭借着专业的产品研发团队及运营团队,完善的门店管理体系及培训体系,使清苒草本茶水铺的产品获得了顾客的一直好评,清苒草本茶水铺本身也获得了市场与资本的关注与认可。

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如今的茶饮市场,新品研发周期越来越短,营销玩法越来越炫。但「清苒草本茶水铺」坚持两个原则:

产品好喝健康

服务温暖有人情味

点单台:藏在”多嘴”里的温度

常规的点单流程是”确认甜度-选择小料-完成支付”,但在「清苒草本茶水铺」,点单员的”话”总是特别多。

穿运动服的男生刚凑近点单屏,小棠就笑着问:”哥,刚健身完吧?冰饮虽然爽,但凉的刺激胃,今天的鲜榨青瓜柠檬茶加了椰青水,低糖又补水,给您做常温的?” 送外卖的骑手搓着冻红的手,店员阿凯边扫码边说:”李哥,今天降温,您的杨枝甘露我给换成热饮了,杯套加了层绒布,路上别洒了。” 带娃的妈妈犹豫着要不要给孩子点奶茶,店员会递上试喝杯:”我们的水果茶用的是现切草莓,不加植脂末,小朋友喝半杯没问题,我再给您拿个防洒吸管。”

“多嘴”的底气来自每天的”客人档案”:常来的上班族爱喝冰乌龙加两份脆波波,接孩子的奶奶总点秋梨润肺饮少糖,对牛奶过敏的小姐姐只喝纯茶……这些细碎的信息记在点单员的手机备忘录里,藏在收银系统的会员备注里,更刻在每个店员的眼睛里。

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操作台:透明柜里的”不完美”

开放式操作台前挂着块小黑板,写着”今日手作:10:00熬煮的草本茶/14:30现捣的柠檬/16:00现泡的茉莉雪芽”。顾客能看见店员倒草本料包用勺子吃力地搅拌,能听见捣柠檬时”咔嚓咔嚓”的脆响,能闻到煮茶时飘出的淡淡茶香。

有次顾客拍到店员把刚做好的奶茶倒进垃圾桶,追问才知道:”这杯奶盖打发过了,口感会偏硬,重新做一杯10分钟,不能让您喝到不完美的。” 周末人多时,操作台会多出个”等待小站”:放着薄荷糖、湿纸巾和手写便签——”您的草莓酸奶正在捣第8颗草莓,再等2分钟就到您~” 有位常来的程序员说:”看他们手忙脚乱又认真的样子,比喝奶茶还治愈。”

取餐区:超出预期的”小心机”

取餐台的角落永远有三个小筐:左边是”应急包”(创可贴、发绳、充电宝),中间是”宠物友好”(一次性水碗、宠物湿巾),右边是”温暖箱”(冬天的热姜茶包、夏天的冰凉贴)。

下雨时,取餐袋里会多塞一包纸巾;冬天的热饮杯;带电脑办公的客人,店员会悄悄把奶茶放在杯垫上,旁边压张便签:”您的草本人参水续杯免费,键盘别沾到水渍呀~” 最暖心的是”记忆服务”——有位阿姨第一次来买茶时提过孙子生日,之后每年那天,取餐时都会多一盒小蛋糕,包装纸上写着:”祝小宝又长大一岁,今年的草莓更甜哦!”

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清苒草本茶水铺品牌创始人说,他们做过市场调研,90%的回头客不仅仅会因为茶有多好喝,还有有种”在这里被记住了”的尊重感。有位住得很远的顾客说:”有次加班到凌晨,路过发现店还亮着灯,店员看见我就说’您的草本奶温着呢,今天多加了份奶盖’。那一刻觉得,这杯茶比家里的灯还暖。”

所谓优质服务,从来不是标准化流程的完美执行,而是用眼睛观察需求,用耳朵倾听期待,用真心传递温度。当每一杯茶都带着”为你定制”的印记,当每个店员都能叫出你的名字,那些藏在杯底的温暖,才是最持久的竞争力。

毕竟,人们买的从来不是一杯茶,而是”被在意”的感觉。

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清苒草本茶水铺凭借着这两件“法宝”目前已发展了10几家门店,同样,这两件法宝也是我们创立清苒草本茶水铺的一个初心。

未来,清苒草本茶水铺会持续以温暖的服务,好喝的茶饮呈现出独有的东方美学,让喜爱东方文化且注重养生的年轻人享受到更美味的茶饮,我们也将以更加丰富的形态陪伴在大家的身边。

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